Un oasis en Lorca

En el post anterior os hablamos de nuestra experiencia gourmet en el Parador de Lorca y en este cumplimos nuestra promesa y os vamos a descubrir algunos, sólo algunos, de los muchos detalles que hacen de este hotel un verdadero oasis.

El Parador de Lorca es un edificio moderno construido en el recinto del Castillo de Lorca. Un enclave privilegiado y único ya que se halla sobre un yacimiento arqueológico que queda perfectamente integrado con el hotel, convirtiéndose en uno de sus principales valores añadidos.

Este Parador fue inaugurado por la Reina Sofía en el año 2012 y representa una apuesta por la modernidad, el confort, el bienestar, el lujo y la gastronomía local en clave gourmet.

Situado en una ciudad con mucha historia, este hotel se constituye como el refugio perfecto para combinar un turismo wellness con las actividades culturales a las que invita Lorca. Actividades como la visita a sus principales monumentos históricos: la sinagoga del siglo XV, la muralla almohade, el aljibe islámico, la alcazaba del castillo o sus calles repletas de escudos señoriales, murallas medievales, juderías y preciosos naranjos. Un entorno de auténtica postal que protege con orgullo un legado protagonizado por las tres civilizaciones que convivieron en él: judíos, cristianos y musulmanes.

Sin duda, el Parador de Lorca es otra de sus grandes joyas. Por eso, os traemos algunos de sus escondites más apetecibles a los que se suma el magnífico equipo humano dirigido por D. Pedro Carreño Martínez, al que una vez más damos las gracias por haber hecho de nuestra experiencia un recuerdo memorable.

Vamos con nuestro tour por el Parador de Lorca. ¡Feliz viaje travellers!

Entrada a lo grande…

…magníficas instalaciones, amplitud y luz, serán los primeros detalles que nos encontraremos a nuestra llegada.

Instalaciones…

…el recinto cuenta con una exclusiva decoración, protagonizada por obras de arte de gran formato, por una perfecta simbiosis entre madera, acero y materiales nobles que crean un ambiente moderno, acogedor y muy elegante.

Bar…

…para las buenas conversaciones, las fiestas y los encuentros más especiales, el Parador de Lorca cuenta con diferentes terrazas y con un coqueto bar en el que disfrutar del buen ambiente.

El gran secreto…

…de este hotel son las pequeñas salitas con excepcionales miradores que se van distribuyendo en cada planta. Cada una con su propio estilo y con sus propias vistas, a cada cual más sorprendente.

Suites…

…de cine. Verdaderamente envolventes, con todo lujo de detalles y con vistas a la ciudad. Así son las suites del Parador de Lorca.

Camas que garantizan…

…soñar con Paradores.

Vistas…

…desde la suite a uno de los amaneceres más románticos del año y bajo la atenta mirada de la ciudad de Lorca.

Relax…

…ducha tropical, bañera con hidromasaje y todo tipo de artículos para mimarnos mucho.

Detalles…

…con mucho sabor para completar una estancia perfecta.

Piscina…

…una de las joyas de la corona del Parador es su piscina y sus espectaculares vistas.

Wellness…

…espacios para el bienestar y el cuidado de la salud. Con todo tipo de tratamientos de belleza, masajes, cuidados faciales y corporales, etc.

Ficha del Parador de Lorca

Página web
Categoría: lujo y bienestar en el Castillo de Lorca. Espacios amplios y modernos. Wellness. Gastronomía local gourmet.
Localización
Dirección: Castillo de Lorca, s/n, 30800 Lorca, Murcia
Teléfono: 968 40 60 47

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Lorca, sibarita y romántico

Sabor gourmet en el Parador de Alcalá de Henares

Como ya os hemos comentado en un post anterior, Alcalá de Henares cuenta con uno de los mejores Paradores de la cadena hotelera. Una arquitectura única, un estilo y una decoración exquisitas, una ubicación perfecta y, además, cuenta con una de las mejores cartas gastronómicas de la red de Paradores. No en vano, José Valdearcos, su director de comidas y bebidas, es toda una institución en el sector gourmet tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. Su estilo, elegancia, conocimiento del sector y trato exquisito al cliente, se traslada a la fantástica puesta en escena de su apuesta gastronómica, llena de detalles apetecibles y de fusiones perfectas que hacen de cada plato una experiencia única.

Antes de continuar, queremos felicitar al director de este Parador, Pedro Soria y a todo su equipo, por su fantástico trabajo y atención al cliente, sin duda, el motivo por el que siempre volvemos a Paradores.

Y, sin más, os invitamos a disfrutar de este delicioso recorrido. ¡Feliz viaje travellers!

Un lugar ideal para disfrutar…

…de una experiencia gastronómica ideal

Empezamos con…

un pequeño capricho en forma de empanadilla…, deliciosa

Los mejores aceites, para los mejores panes…

o viceversa…, igual de irresistible

Ensalada de brotes tiernos, pulpo escabechado, mojama y encurtidos…

…una combinación simplemente perfecta

Parrillada de verduras…

…más sano y saludable imposible

Pappardelle salteados de marisco y pesto de tomate seco…

…bocatto di cardinale

Tacos de emperador a la parrilla y salsa de naranja suave

…ideal para los paladares más sibaritas

Las últimas tendencias en vinos…

…apuestas perfectas para maridajes perfectos

Costrada de Alcalá…

…broches de oro para degustaciones irresistibles

Ficha del Parador de Alcalá de Henares

Web
Categoría: confort y bienestar. Hotel moderno, vanguardista de arquitectura única ubicado en una ciudad Patrimonio de la Humanidad. Cocina gourmet.
Localización
Dirección: Calle Colegios, 8, 28801 Alcalá de Henares, Madrid
Teléfono: 918 88 03 30

Saboreando Trujillo

Nuestra parada gastronómica de hoy nos lleva hasta uno de los pueblos más bonitos y con más encanto de España. Os hablamos de Trujillo, una verdadera joya arquitectónica, cultural y gastronómica de la que ya os dimos algunas pinceladas en este photowalk.

En esta ocasión, vamos a descubrir algunos de sus sabores y lo hacemos desde el restaurante del Parador de Trujillo. Un precioso refugio, que en su momento albergó el convento del siglo XVI de Santa Clara y que hoy sigue emanando la paz, la luz y la tranquilidad de sus orígenes.

Sin más, vamos a conocer algunas de las delicatessen de este lugar tan apetecible. ¡Feliz viaje travellers!

Un restaurante ideal para…

…disfrutar de la calma y de la buena mesa.

Empezamos con unos canapés de jamón…

…con un original toque de curry.

Pequeñas tentaciones en forma de croquetas de bacalao…

…suaves, deliciosas y adictivas.

Crema de hongos con picada de gambón y aceite de trufa…

…excepcional fusión de sabores.

Migas…

…un plato contundente y que siempre gusta.

Carrilleras de Retinto, 100% raza autóctona de Trujillo. estofada con aromas de café…

…simplemente brutal.

Albóndigas de cordero de lechal con salsa de frite

… apetecible sabor casero.

Bizcocho de chocolate templado con Nutella de pistacho y helado de yuzu…

…una imagen vale más que mil palabras.

Mousse de cerezas con cobertura de chocolate blanco y tierra de praliné…

…magnífica y perfecta fusión de sabores y texturas.

Ficha del Restaurante

Página web

Localización

Categoría: cocina tradicional con toques de fusión. Un lugar perfecto para disfrutar de la cocina extremeña. Ambiente acogedor y tranquilo. Fantástico trato de todo el personal.

Degustación nazarí en la Alhambra

Si hay un destino que siempre es un acierto visitar ese es Granada. Una de las ciudades con más historia del mundo y cuya oferta artística, cultural y turística es casi infinita. La belleza la ciudad andaluza, flanqueada por la Alhambra y por Sierra Nevada, es incuestionable. Si a eso le sumamos una oferta culinaria que fusiona la cocina andaluza con los sabores de nazaríes, Granada se convierte en un destino perfecto.

En este post, os vamos a hacer disfrutar con un menú nazarí, con sabores que se antojan rescatados de Las mil y una Noches en el restaurante del Parador de Granada. Un hotel que se encuentra dentro del recinto de la Alhambra, rodeado de jardines de naranjos, fuentes y una arquitectura única que reúne a diario turistas venidos de todo el mundo. De este Parador os daremos todo lujo de detalles próximamente, porque en esta ocasión queremos centrarnos en uno de sus mejores valores añadidos, la gastronomía. Tal y como nos cuentan en el restaurante de este magnífico hotel, la cocina de Al-Andalus, sufrió un importante cambio durante la etapa del califato, y más concretamente durante la llegada de Ziryab, un personaje influyente y de gustos refinados que apostó por una cocina muy elaborada y con toques sibaritas. De aquel legado, se han rescatado los sabores y esencias que deleitaron a los sultanes de la Alhambra y que  hoy se evocan en los platos del Parador.

Antes de empezar con este recorrido de sabores nazaríes, queremos dar las gracias a todo el personal que nos atendió, Conchi Martínez, Margarita Díaz, José Antonio López, y muy especialmente a Marian Montero la directora del Parador de Granada y una anfitriona de lujo que representa la mejor esencia, elegancia y carisma de Paradores.

Y sin más, vamos con este recorrido gastronómico. ¡Feliz viaje travellers!

Enclave de postal…

…el Parador se encuentra dentro del recinto de la Alhambra, todo una joya histórica y arquitectónica, con espectaculares vistas, precioso jardines y un ambiente totalmente bucólico.

Un Parador con mucha historia…

…fusión entre el mundo árabe y el mundo cristiano, este hotel fue un convento edificado por orden de los Reyes Católicos sobre un palacio nazarí del que aún perduran estructuras como la Al Qubba y la Sala Nazarí. 

Algo más que un restaurante…

…el Parador cuenta con dos restaurantes, uno de ellos, reservado a eventos especiales que cuenta con una decoración exclusiva y detalles únicos que hacen de la comida algo más que un evento gastronómico.

Pan de saladilla…

…un manjar típico de Granada.

Crema de calabaza con foie…

…exquisita y suave fusión de sabores.

La mítica Harira, acompañada de una brewa de pollo y frutos secos…

…caprichos nazaríes para abrir boca.

Lomo de Shabil (lubina) con costra yamali sobre alboronia…

…simplemente excepcional.

Estofado de morcillo de vaca con manzanas y berenjenas al azafrán…

…un espléndido homenaje a los tajine árabes.

Cochinillo asado y deshuesado…

…suculenta tentación para los amantes de la buena mesa.

Vino de la tierra…

…para acompañar tanta delicatessen.

Arrope de miel con zalabiyya y sorbete de arrayan…

…postre nazarí, digno de los paladares más exquisitos.

Degustación de postres típicos del Parador de Granada…

…sublime broche de oro al menú degustación.

Ficha del Restaurante

Página web
Categoría: restaurante ubicado en un sitio único, dentro del recinto de la Alhambra. Menú gourmet que fusiona sabores nazaríes con alta cocina andaluza.
Localización

Luz y relax en el Puerto de Santa María

En este post os vamos a llevar hasta uno de los rincones más bonitos de España, el Puerto de Santa María. Un lugar lleno de luz, de una singular belleza que atrapa. Lleno de personalidad, de detalles que recuerdan a Alberti, de sabores y olores de Andalucía. El Puerto de Santa María, es un enclave perfecto para conectar con la calidad de vida, el relax, la buena gastronomía y la naturaleza. A su reconocida Plaza de Toros, al Castillo de San Marcos y a la Iglesia Mayor Prioral, se suman las preciosas calles en donde se suceden las bodegas más legendarias, y el arte urbano que rinde tributo a la esencia y a la historia del Puerto.

Un sitio que desde TravellersandCo os recomendamos que visitéis y que os dejéis llevar por su embrujo, por la alegría de sus gentes y por su energía gaditana.

Para esta escapada tan especial y tan sensorial, decidimos apostar por el Hotel Soho Boutique Puerto, uno de los deliciosos espacios de la cadena Soho Boutique Hotels. Sin duda, una fue una apuesta perfecta, que respondió a todas nuestra expectativas y que hizo aún más perfecto nuestro paso por el Puerto de Santa María.

Queremos agradecer a todo el personal que nos atendió la fantástica experiencia en el hotel, muy especialmente a Ana, a David y a la subdirectora del establecimiento Leticia Garrido. Un equipo excepcional con el que tuvimos la suerte de compartir momentos muy agradables.

Y sin más, vamos a disfrutar de este recorrido. ¡Feliz viaje travellers!

Puerto de Santa María…

…el embrujo del sur.

Fabulosas vistas del Puerto de Santa María…

…desde el Hotel Soho Boutique Puerto.

Estancias que prometen…

…comodidad, detalles apetecibles y confort.

Un lugar para descansar y disfrutar…

…los salones, el restaurante, el bar o el patio andaluz son algunos de los rincones del Hotel Soho Boutique Puerto en los que podemos disfrutar y desconectar del mundo.

Piscina y vistas…

…para hacer de nuestro paso por el Puerto de Santa María una experiencia fantástica.

Ficha del Hotel

Página web
Categoría: confort, ubicado en el centro del Puerto de Santa María. Fantásticas vistas. Piscina, bar, restaurante y todos los detalles para hacer de la estancia un recuerdo para repetir.

Cádiz, majestuoso

Si en el post anterior os acercamos a algunas de las delicatessen que ofrece el Parador de Cádiz, en esta ocasión os vamos a llevar hasta algunas de sus impresionantes vistas, sus salones llenos de luz, sus zonas wellness y su más que atractiva y moderna decoración. Una ruta que hicimos gracias a dos grandes anfitriones, Ángeles Alba e Ignacio Priego, a los que estamos muy agradecidos por la hospitalidad, el cariño y el magnífico trato que os brindaron.

Y sin más vamos empezar el recorrido. ¡Feliz viaje travellers!

Inmejorables vistas…

…frente al océano Atlántico.

Amplitud, luz y decoración moderna…

…para disfrutar de un entorno único.

Espacios para trabajar…

…el Parador cuenta con todas las estancias y herramientas necesarias para trabajar, tanto en grandes como en pequeñas reuniones…

Habitaciones de ensueño…

…modernidad, confort y vistas de auténtica postal.

Espacios pensados para el disfrute…

…tiendas, amplios salones. zonas wellness, terrazas, zona de desayuno frente al Atlántico y fabulosas piscinas completan este hotel.

Ficha del Parador

Página web
Categoría: Confort, clase, lujo y exclusividad. Espacios wellness. Piscinas frente a un marco inmejorable, el océano Atlántico. Amplias y cómodas estancias. Luz, decoración moderna, tiendas, terrazas y todo lujo de detalles para hacer de la visita a Cádiz un recuerdo inmejorable.
Localización

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Hoy os traemos una sugerencia gastronómica de auténtico lujo. Os hablamos de Restaurante del Parador de Cádiz,un lugar absolutamente recomendable que os enamorará por sus amplios espacios, su decoración moderna y sus espléndidas vistas al océano Atlántico. Toda una joya en la que poder disfrutar de la mejor gastronomía local con un toque personal, creativo y apetecible.

Antes de dar comienzo a este fabuloso viaje de sabores y aromas, queremos dar las gracias a todo el personal que nos atendió e hizo de nuestra experiencia un día inolvidable. Muchísimas gracias Ángeles Alba, Sandra Jurado e Ignacio Priego. Fantástico personal que marca la diferencia y hace que Paradores sea una elección siempre acertada. Y a los encargados de este extraordinario menú, Jaime Carvajal, Francisco Capilla y resto del equipo de cocina, no podemos más que felicitarles por tanto arte culinario y sensorial.

Y sin más vamos empezar el recorrido. ¡Feliz viaje travellers!

Empezamos con una manzanilla de la tierra…

…con el océano Atlántico de testigo.

Sabores únicos

Pan de aceitunas…

…detalles que enamoran.

Jamón ibérico con pan tostado, tomate y aceite…

…¿qué más se puede pedir?

Erizo relleno de su propio caviar…

…un manjar de dioses.

Pescaito frito y tortillitas de camarones…

…esas exquisiteces de Cádiz.

Ventresca a la plancha…

…tan deliciosa como saludable.

Cazuela de patatas de Sanlúcar con sepia y caballa…

… simplemente para chuparse los dedos.

Tarta de queso…

…adictiva, muy adictiva.

Un lugar exclusivo y repleto de sabores únicos

Ficha del Restaurante

Página web
Categoría: Confort, clase, lujo y exclusividad. Cocina gourmet con sabores tradicionales y toques modernos. Un marco inmejorable frente al Atlántico.
Localización

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San Valentín, con sabor y estilo manchego

San Valentín es una de las fechas más especiales del año, por eso en TravellersandCo nos gusta celebrarlo de una manera diferente, disfrutando de ambientes únicos y sabores apetecibles. Este año, nos hemos decantado por una experiencia romántica en el Parador de Manzanares, una preciosa morada manchega, ubicada entre tres de los parques naturales más importantes de España: el Parque Natural de Cabañeros, las Lagunas de Ruidera y las Tablas de Daimiel.

De la gastronomías de este hotel, ya tuvimos ocasión de hablaros en ocasiones anteriores. Pero en esta ocasión, vamos a sumar a una nueva propuesta culinaria, un entorno perfecto para pasar una noche inolvidable.

Como siempre, agradecer a todo el equipo el excelente trato que nos brindaron, las buenas conversaciones y las anécdotas que esperamos volver a compartir muy pronto. Mención especial a José Maeso, María Gracia Pizarroso, Mari Carmen Orejón, Patricia Nieto, Alberto Fernández y Alicia Aranda. Muchísimas gracias por haber hecho de la noche de San Valentín, un precioso recuerdo.

Y, sin más, vamos con nuestra ruta. ¡Feliz viaje travellers!

Un restaurante perfecto, para veladas perfectas

Sopa fría de tomate y callos…

…para abrir boca

Surtido de croquetas…

…de bacalao y de jamón…, difícil decidirse.

Ensalada de cogollos, asadillo, ventresca y cebolleta…

…combinación saludable y colorista.

Helado de manzana y galleta de mantequilla…

…para empezar con sabores nuevos.

Picantón asado en su jugo con hierbas aromáticas, patata y calabaza…

…simplemente exquisito.

Chuletas de cordero a la brasa…

…deliciosas.

Tarta de queso con frutos rojos…

…realmente adictiva.

Texturas de tres chocolates…

…todo un manjar.

Brut Nature manchego…

…la propuesta culinaria vino acompañada por un Brut Nature de la tierra.

Relax para acompañar la noche…

…ambiente y decoración sobria, con claros toques de la arquitectura manchega. Un entorno ideal.

Habitaciones para el recuerdo…

…comodidad, detalles encantadores y vistas a los jardines y a la piscina del Parador…, ¿qué más se puede pedir?

Desayunos de reyes…

…en Paradores

Parador de Manzanares…

…un enclave con historia, tradición y la atención más exquisita para que la parada en La Mancha sea un recuerdo digno de repetir.

Ficha del Parador

Página web

Categoría: Confort, clase y relax. Comida buffet. Cocina gourmet. Cocina tradicional manchega. Cocina mediterránea. Celebración de eventos.

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Bajo la luz del Mediterráneo

Sin duda, una de las vistas más apetecibles son las del mar Mediterráneo. Sus colores suaves del atardecer y la explosión de luz y energía de las mañanas, son estampas que siempre apetece volver a disfrutar. Por ello, en TravellersandCo, cuando tenemos oportunidad nos escapamos a darnos un baño de sol y mar Mediterráneo.

Un viaje sensorial y lleno de olores, sabores y postales bucólicas, que en esta ocasión nos ha llevado hasta el precioso enclave malagueño de Nerja. Un precioso pueblo blanco, conocido por las famosas cuevas y por los acantilados de Maro, que siempre ofrece a sus visitantes la oportunidad de disfrutar de paseos por sus idílicas playas o de saludables caminatas por sus montañas.

En este post, hemos querido centrarnos en uno de sus principales atractivos, sus vistas al mar, y lo hemos hecho desde un lugar en el que es posible deleitarse con las mejores panorámicas, el Parador de Nerja.

Os invitamos a que nos os perdáis detalle. ¡Feliz viaje travellers!

Amaneceres de ensueño

Vistas de 360º

Habitaciones para vivir todo el encanto de la Costa del Sol

Acceso privado a la playa…, de auténtico lujo

Inmortalizando experiencias sensoriales mágicas

Un espacio repleto de luz, sol y olor a Mediterráneo

Pescaíto frito malagueño…, irresistible

Desayunos gourmet

Una variedad de sabor y color que da gusto ver y probar cada mañana

Sin duda…, un lugar para volver

Ficha del Parador
Página web
Categoría: lujo y bienestar en un enclave privilegiado, frente al mar Mediterráneo. Piscina. Ascensor directo a la playa. Espacios amplios. Lugar perfecto para celebraciones. Habitaciones con vistas al mar. Cocina local gourmet.

Localización

Del mar el mero y del Mosqui…

El mar siempre es un reclamo perfecto para disfrutar de un buen fin de semana. En esta ocasión, os acercamos hasta Cabo de Palos, un precioso enclave murciano desde el cual podemos ver la Manga del Mar Menor y disfrutar de una exquisita gastronomía mediterránea.

Nuestra propuesta de hoy es muy especial, ya que hemos querido volver a uno de nuestros restaurantes favoritos de la zona, un lugar que llevamos visitando muchos años y que cada vez nos sorprende y nos gusta más. Os hablamos del restaurante El Mosqui, un local que lleva más de 30 años ofreciendo los mejores productos locales en un entorno muy original, ya que su arquitectura y todos sus detalles interiores y exteriores están inspirados en un barco pesquero. Todo un homenaje a los orígenes del dueño, José de la Orden, pescador de profesión, que junto con su mujer emprendieron la aventura empresarial con un modesto chiringuito de madera, que hoy es ya todo un referente de la buena gastronomía murciana.

Antes de empezar con nuestro viaje gastronómico, queremos dar las gracias muy especialmente a nuestro amigo Cañavate que en tantas ocasiones y durante tantos años nos ha ofrecido el mejor servicio, la mejor atención y la mejor conversación. Y, por supuesto, al chef Sergio de la Orden y a todo su equipo por esta magnífica degustación, por la perfecta presentación y por el cariño recibido.

Sin más, vamos a disfrutar de los platos más emblemáticos del Restaurante El Mosqui. ¡Feliz viaje travellers!

Situado en Cabo de Palos…

…un lugar perfecto para disfrutar de todo el encanto del mar.

Uno de sus grandes atractivos…

…es que está ambientado en un barco pesquero.

Lleno de detalles y de historia…

…con más de 30 años de trayectoria, el restaurante El Mosqui es todo un referente de la buena cocina local.

Croquetas de calamar…

…unas deliciosas tentaciones para ir abriendo boca.

Tataki de atún con crujiente de caldero…

…toda una tentación…, muy exótica.

Pincho de ensaladilla rusa…

…simplemente delicioso.

Ensalada típica del Mosqui…

…una perfecta combinación de sabores de la tierra.

Rape al horno con verduras asadas…

…una imagen vale más que mil palabras.

Del mar el mero y del Mosqui el caldero…

… sin duda, el arroz caldero es el gran reclamo de este restaurante y su plato estrella. Un sabor realmente exquisito y contundente. El arroz contiene todo la potencia del caldo de marisco y de pescado, creando una masa compacta de una intensidad brutal y adictiva. Se sirve acompañado de pescado hervido, hervido sin más, que se adereza con una deliciosa salsa alioli con ñora. Realmente bueno. Hasta los menos entusiastas del arroz quedan sorprendidos por el sabor tan especial de este emblemático plato.

Un arroz con buena salsa y muchos premios…

…además del toque de la salsa con ñora, este arroz está muy bien respaldado por los muchos premios gastronómicos que ha cosechado a lo largo de las décadas, y sobre todo, por el exigente paladar de los comensales…, un plato estrella y con estrella.

Degustación de postres de la casa…

…flan, leche frita, tarta de queso o tarta de la abuela…, son sólo algunos de los deliciosos postres 100% caseros que podemos degustar en el restaurante El Mosqui. Resulta muy difícil elegir…

Ficha del restaurante

Página web
Categoría: comida mediterránea con sabores tradicionales, presentación cuidada y moderna. Productos frescos y de temporada. Especializados en pescados y en su famoso arroz caldero. Lugar perfecto para celebraciones. Restaurante situado frente al mar, con mucha historia y tradición. Personal muy amable.
Localización
Subida al Faro nº 50
Telf: 968564563 – 968564563 

Desayuno de reyes…

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, y en TravellersandCo estamos totalmente de acuerdo. Uno de nuestros desayunos favoritos es el que ofrece Paradores. Sin duda, uno de los más completos, variados y deliciosos que se puedan disfrutar.

Es indiferente el Parador que elijamos, porque en todos nos encontraremos la mejor fruta de temporada, zumos naturales, mermeladas de todos los sabores, productos locales, repostería variada, dulces de la tierra, una amplia gama de platos salados, los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, todo tipo de bollería, cereales, quesos, una gran variedad de panes, productos sin gluten y sin lactosa, productos light, churros, café, té, chocolate o infusiones recién hechas, y un muy largo etcétera. Además, siempre podremos pedir que nos hagan algún capricho especial que nos apetezca al momento. En definitiva, desayunos de reyes para empezar el día con energía y buen sabor.

En esta ocasión, hemos elegido el Parador de Lorca para mostraros en detalle uno de estos deliciosos desayunos…, siempre servidos por los profesionales de toda la vida, esos que saben cómo hacer que el cliente se sienta como en casa.

Sin más, vamos a descubrir cómo es desayunar en Paradores. ¡Feliz viaje travellers!

Desayunos saludables

Bocatto di cardinale

Cheese lovers al poder

Hecho para los más golosos

Para los que son más de salado que de dulce

Oro líquido

Pan…, ¡qué rico!

Para los más golosos

Saludable, colorista y delicioso

Y todo ello…

… en un entorno fantástico y con las preciosas vistas de Lorca.

Ficha del Parador de Lorca

Página web
Categoría: lujo y bienestar en el Castillo de Lorca. Cocina local gourmet. Productos de temporada. Alta cocina con toques modernos. Espacios amplios y optimizado tanto para grandes celebraciones y como para los encuentros más íntimos.
Localización
Dirección: Castillo de Lorca, s/n, 30800 Lorca, Murcia
Teléfono: 968 40 60 47

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Un oasis en Lorca

Lorca, sibarita y romántico

Lorca, sibarita y romántico

Febrero es un mes que nos encanta y por muchos motivos, uno de ellos es porque viene cargado de romanticismo. En TravellersandCo nos gusta celebrarlo a lo grande y disfrutar no sólo del día 14 de febrero si no aprovechar todo el mes para descubrir los sitios más románticos y sibaritas de España.

Para esta ocasión tan especial, hemos disfrutado de la alta gastronomía murciana en el Restaurante del Parador de Lorca. Un lugar perfecto para celebrar tanto los grandes eventos como los encuentros más íntimos. Para el mes más romántico del año, este restaurante apuesta por una variada y saludable carta en la que imperan los productos locales de temporada, los buenos vinos regionales, las carnes y pescados más selectos y los postres caseros que combinan los sabores tradicionales con las presentaciones más modernas. Todo ello, perfectamente acompañado por una decoración sobria y elegante, llena de detalles que hacen de San Valentín una fecha más que apetecible.

Del Parador de Lorca os hablaremos en detalle en este post, pero en este nos queremos deleitar con la fantástica cena que pudimos disfrutar, el preludio perfecto para empezar a celebrar el día de los enamorados.

Antes de continuar, queremos felicitar a todo el personal del Parador y dar las gracias muy especialmente a su director D. Pedro Carreño Martínez por haber hecho de nuestra estancia un recuerdo imborrable que estamos deseando repetir muy pronto.

Y, sin más, vamos a disfrutar de esta cena tan romántica y gourmet. ¡Feliz viaje travellers!

Un lugar perfecto para…

…celebrar los mejores momentos.

Espacios abiertos…

…luz, sobriedad y espacios diáfanos hacen de este restaurante una elección siempre acertada.

Empezamos con…

…salmorejo, tostada con rulo de cabra y compota de manzana…, delicioso.

Quesos locales…

…una exquisita degustación de quesos locales de cabra para seguir abriendo boca.

Ensalada típica murciana…

…sabor y frescor a base de productos de la tierra.

Ensalada de hortalizas asadas con escabeche de pava…

…totalmente recomendable. Una simbiosis de sabores que hará las delicias de los paladares más exigentes.

Lomos de corvina asada, puré de patatas y ajada suave (salsa hecha a base de pan, ajos machacados y sal)…

…excepcional es decir poco.

Surtido de postres típicos del Parador de Lorca…

…magistralmente servidos y exquisitamente saborosos. El broche de oro para una cena de auténtica película.

Ficha del Parador de Lorca

Página web
Categoría: lujo y bienestar en el Castillo de Lorca. Cocina local gourmet. Productos de temporada. Alta cocina con toques modernos. Espacios amplios y optimizado tanto para grandes celebraciones y como para los encuentros más íntimos.
Localización
Dirección: Castillo de Lorca, s/n, 30800 Lorca, Murcia
Teléfono: 968 40 60 47

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Un oasis en Lorca

Desayuno de reyes

Sabor gourmet frente al Atlántico

Para completar nuestra experiencia en el Parador de Mazagón no podíamos dejar de deleitaros con su magnífica oferta gastronómica. Productos locales, sabores intensos, variedad y color en la carta y una exquisita oferta de vinos, cavas y vermuts que harán las delicias de los paladares más exquisitos. Todo ello frente a unas espectaculares vistas del Atlántico y de los preciosos jardines del Parador.

Antes de comenzar con esta deleitante propuesta gourmet queremos, una vez más, dar las gracias D. Francisco Javier Manzano García, director del Parador, y a todo el personal del restaurante y de la cafetería que tan magníficamente bien nos atendió durante nuestra estancia. 

Y sin más, pasamos a descubrir qué delicatessen nos podemos encontrar en este exclusivo enclave de Mazagón. ¡Feliz viaje travellers!

Vistas únicas…

…que harán disfrutar aún más de la gastronomía local.

Espacios perfectos…

…la luz y los cómodos espacios del restaurante, lo convierten en un lugar perfecto para pequeños y grandes eventos.

Vermut con sabor e historia… 

…para empezar, descubrimos una combinación deliciosa a base de cava y el vermut Melquíades Saenz

Quesos locales…

…siempre un manjar.

Ensalada de habas, naranja y crujiente de jamón ibérico 

…deliciosa combinación de sabores y colores.

Tortillitas fritas de gambas y espárragos…

…simplemente adictivas.

Chocos fritos a la onubense con picadillo de tomate y culantro…

…excepcional plato local.

Los arroces 

…una de las especialidades más emblemáticas del Parador.

Fantástica puesta en escena

… digna de ser inmortalizada y más con el Atlántico de testigo.

Arroz caldoso rojo de carabineros y chirlas…

…para chuparse los dedos.

Arroz con pato y foie

…una fusión brutal de sabor. Un plato realmente contundente y sabroso.

Helado de la casa

…sólo os podemos recomendar que lo probéis…, sin más.

Ensalada de frutas

…sana y siempre apetecible.

Ficha del Parador de Mazagón

Página web
Categoría: lujo y bienestar en un enclave privilegiado, en pleno Parque Natural de Doñana. Spa, piscina interior y exterior, gimnasio… Lugar perfecto para celebraciones. Habitaciones con vistas al Atlántico. Cocina local gourmet.

Localización
Carretera San Juan del Puerto-Matalascañas km31, 21130 Mazagón, Huelva
Teléfono959 53 63 00

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Mazagón, calidad de vida

Mazagón, calidad de vida

Hemos de confesar que este artículo tiene un valor muy especial para nosotros. Y no sólo por el destino, que es uno de nuestro favoritos, si no porque hemos elegido uno de los mejores lugares para descansar y desconectar de la rutina, el magnífico Parador de Mazagón. Un enclave excepcional y ubicado en un paraje verdaderamente único, en el corazón de Parque Natural de Doñana. Nuestra elección de un sitio tan especial no se debió únicamente a la calidad que siempre garantiza este Parador, ni al buen tiempo que acompaña en pleno mes de febrero, si no porque nuestro traveller Patxi Maroto cumplía años, y una fecha tan señalada sólo se puede celebrar en un lugar como este.

Queremos agradecer a todo el personal del Parador, y muy especialmente a su director D. Francisco Javier Manzano García, el haber hecho de esta visita una experiencia digna de compartir y de repetir. Un equipo fantástico, un trato fantástico y una calidad humana absolutamente fantástica. Todo lo que podamos decir del personal del Parador de Mazagón se nos hace poco, por eso os recomendamos que lo visitéis y lo disfrutéis en primera persona. Sin duda, un lugar privilegiado, dirigido por UN EQUIPO HUMANO EXCEPCIONAL. ¡Muchísimas gracias a tod@s!

Y sin más vamos con este primer post…, ¡feliz viaje travellers!

Un entorno único en el que disfrutar de espectaculares vistas

Acceso a la playa

Una de las cosas más apetecibles del Parador, es su acceso privado a la playa…

Piscina frente al Atlántico

Una imagen vale más que mil palabras…, idílico

Calidad de vida en forma de spa

El Parador cuenta con diferentes opciones para cuidarnos y mimarnos. Su catálogo wellness cuenta con piscina climatizada, masaje, tratamientos de belleza, sauna, jacuzzi, baño turco, ducha tropical y una largo etcétera de cuidados faciales y corporales a los que también se suma un gimnasio con la última maquinaria.

Instalaciones modernas

La decoración acompaña perfectamente al lugar. Espacios abiertos, llenos de luz y de detalles apacibles que crean un entorno idóneo para el relax.

Un lugar perfecto 

Efectivamente, el Parador de Doñana es un lugar perfecto para celebrar los acontecimientos más especiales. El personal del hotel se encarga de hasta el más mínimo detalle para que cada momento sea único.

Enclave mágico

El paraje en el que se encuentra este Parador, lo convierten en un reclamo para todos los amantes de la naturaleza, de las playas infinitas, del aire puro y del sol…, un entorno privilegiado que lo complementa este hotel siempre apetecible. En él, encontramos habitaciones cómodas, iluminadas por la brisa y la luz del océano. Habitaciones que cuentan con todo tipo de detalles para hacer de la estancia un recuerdo más que inolvidable, adictivo.

Desayunos gourmet

Uno de los grandes valores añadidos de los Paradores es su fantástica gastronomía y sus suculentos desayunos…, mirad y juzgad…

Variedad y calidad

Una amplisimas variedad de productos frescos de temporada, deliciosa repostería local, variedad de platos salados, sin gluten, sin lactosa, e incluso para los más atrevidos, unos deliciosos huevos fritos en Aceite de Oliva Virgen Extra hechos al momento para el cliente. Estas son sólo son sólo algunas de las tentaciones que nos ofrece el Parador de Mazagón.

Rutas turísticas

Desde este Parador podemos visitar una zona llena de tradición y cultura. Preciosos pueblos como Almonte o lugares tan únicos como la Aldea del Rocío, harán las delicias de los viajeros.

Parque Natural de Doñana

La joya de la corona es, sin duda, el Parque Natural de Doñana. O bien en visitas guiadas en 4×4 o bien a pie a través de rutas perfectamente señalizadas y optimizadas para los amantes de las caminatas, podremos descubrir este entorno natural. Todo privilegio para los sentidos. Totalmente recomendable.

Ficha del Parador

Página web
Categoría: lujo y bienestar en un enclave privilegiado, en pleno Parque Natural de Doñana. Spa, piscina interior y exterior, gimnasio… Lugar perfecto para celebraciones. Habitaciones con vistas al Atlántico. Cocina local gourmet.

Localización

Carretera San Juan del Puerto-Matalascañas km31, 21130 Mazagón, Huelva

Teléfono959 53 63 00

Degustación califal…

Una vez más os volvemos a deleitar con una de nuestras paradas gastronómicas favoritas, el Parador de la Arruzafa de Córdoba, ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Un lugar único y lleno de encanto en el que poder conectar con un entorno idílico, protagonizado por los jardines de naranjos, unas estancias acogedoras y una piscina que es el mejor capricho de grandes y pequeños.

El Parador de Córdoba es un edificio moderno, lleno de luz, espacios abiertos y excepcionales vistas a la ciudad. Además, este lugar esconde mucha historia ya que está edificado sobre las ruinas del palacete de verano de Abderramán I.

En esta ocasión, os traemos otra degustación gastronómica local, propia de los califas más sibaritas. Antes de empezar con el festín de color y sabores, queremos dar las gracias una vez más a D. Antonio López, director del Parador, a su esposa Aurora, una anfitriona de lujo, así como a todo el personal que como siempre nos atendió fantásticamente bien. ¡Ha sido un placer compartir mesa y conversación con todos vosotros!

¡Feliz viaje travellers!

Degustación de quesos locales

Una experiencia realmente deliciosa y variada, ideal para los amantes del buen queso

Caprichos califales…

Una tentación más que apetecible para abrir boca…

Delicias de alcachofa y queso

Fusión de sabores que se hace irresistible al paladar

Ensaladilla rusa…

…con el toque único del Parador de la Arruzafa

Croquetas de espinacas…

…¿alquien se puede resistir?

Berenjenas con miel

Uno de los platos emblemáticos de Córdoba…, simplemente excepcional

Rodaballo al horno

Un delicioso y saludable manjar

Rabo de toro

El plato estrella de la cocina cordobesa, imposible no probarlo y disfrutarlo

Reventones sefardíes

Este es uno de los postres típicos del Parador, toda una delicia a base de almendras, nueces, azúcar, huevo y canela.

Artículo sobre la gastronomía cordobesa en el Parador de Córdoba

Parador de Córdoba, destino excepcional también en verano

Ficha del Parador

Página web

Categoría: Lujo y relax. Cocina gourmet. Cocina tradicional cordobesa. Cocina mediterránea.

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Callejeando por Córdoba

Sabores de la Ruta del Califato

Restaurante La Bola, el placer de la buena mesa

A nadie se le escapa que en TravellersandCo nos encanta la buena gastronomía, pero en esta ocasión la apuesta que os traemos supera nuestras propias expectativas. Os hablamos del restaurante-taberna La Bola, un legendario lugar que desde desde 1870 ha hecho las delicias de los paladares más exquisitos. Desde la nobleza y la clase política madrileña, hasta los artistas e intelectuales más renombrados del mundo, han tenido este restaurante en su lista de favoritos. Y no sólo por la cocina castellana que ofrece, si no por su elaboración artesanal y su trato cercano y amable.

Sin duda, La Bola es un referente de la alta gastronomía de la capital. Un referente de buena mesa y de los sabores tradicionales con la firma inconfundible de la familia Verdasco. Cuenta la historia que sobre 1802 existió un pequeño local en la calle la Bola frecuentado por estudiantes y obreros. En el año 1870, una asturiana de pro y matriarca de la familia Verdasco, lo transformó en el restaurante Candida Santos. Ese fue el inicio de un viaje de más de un siglo, que hoy consagra a esta saga como un auténtico referente de la cocina castellana.

En este post os vamos a acercar a este apetecible lugar, parada obligatoria para todos los amantes de la buena mesa. Pero antes de empezar con el delicioso recorrido gourmet, queremos dar las gracias a todo el personal que tan magníficamente bien nos atendió, a Kamal por servirnos el cocido como nadie, y muy especialmente a Mara Verdasco, la mejor representante de una saga con solera y una anfitriona tan excepcional como la marca que representa.

¡Feliz viaje travellers!

Situado en el Madrid más señorial

El restaurante-taberna La Bola está en el corazón de la capital. Situado entre el Palacio de Oriente, los Jardines Sabatini y el Senado. Un enclave perfecto para descubrir el Madrid más castizo y señorial.

La Bola, un lugar inconfundible

El restaurante, situado en Calle de la Bola, 5, destaca por una estética muy personal y atractiva. El rojo pasión de su fachada, no deja indiferente a nadie y le pone la nota de distinción a la legendaria calle.

Tradición y solera

La Bola es sinónimo de tradición y solera. Sus paredes, su decoración, sus leyendas, las historias de las gentes que pasaron y pasan por sus comedores y su singular ambiente transportan a otra época y hacen vivir una experiencia realmente única.

Sabor y calidad 

Si algo destacamos del restaurante La Bola es la extraordinaria calidad del producto. La mejor materia prima, puesta en la mano de profesionales de toda la vida y elaborada al estilo más tradicional. Pero no sólo eso, esta taberna también ofrece un menú sin gluten y dispone de una variada carta en doce idiomas y adaptada a los paladares 
de su clientela, cada día más internacional.

Y para empezar…, callos a la madrileña

Un plato emblemático de la capital y uno de los más destacados de la carta del restaurante son los callos a la madrileña. Simplemente excepcionales…

Cocido madrileño…, el plato estrella

Sin duda, es el cocido madrileño el plato estrella de este local. Su secreto radica en la materia prima y en la elaboración tradicional, ya que desde 1870 se lleva cocinando del mismo modo: a fuego lento, en pucheros individuales, sobre las brasas del mejor carbón y con mucho cariño, respetando los tiempos de elaboración para sacarle el máximo sabor a cada ingrediente. Pero lo mejor es ver este delicioso ritual que deleita todos y cada uno de los sentidos… ¡No os perdáis este video!

El placer de comer cocido. Paso 1

El cocido es un plato que en Madrid se disfruta bajo un solemne ritual. El primer paso es servir los fideos bañados por la sopa del puchero.

El placer de comer cocido. Paso 2

El segundo paso es servir en la bandeja los garbanzos de Fuentesaúco, que previamente han pasado una noche en remojo, las patatas y la carne. Una mezcla de gallina, jamón, carne de morcillo y chorizo.

El placer de comer cocido. Paso 3

En este último paso, se sirve la verdura, rehogada en aceite y ajo. Todo ello, se presenta acompañado por un plato de guindillas al vinagre, cebolleta y un cuenco de tomate frito con comino.

Un cocido con más de un siglo de historia

A fuego lento, en pucheros individuales sobre las brasas del mejor carbón, eso es lo que se cuece en los fogones de La Bola. Un ritual legendario que promete el mejor cocido de Madrid. 

Pucheros únicos

Los pucheros de barro hechos a mano son otros de los sellos de identidad de La Bola. Recipientes que garantizan un sabor genuino y centenario.

La sopa de fideos

El delicioso abrir de boca del cocido madrileño…

Un plato excepcional, servido de manera excepcional

… experiencias excepcionales en la taberna La Bola…

La nota más picante

Y como marca la tradición, semejante manjar se sirve acompañado por un plato de guindillas al vinagre, cebolleta y un cuenco de tomate frito con comino.

Una imagen vale más que mil palabras

… y aquí os dejamos el resultado de un cocido madrileño que se lleva elaborando bajo el mismo ritual desde 1870. ¡Imposible no probarlo!

Más sabor, más tradición

Como ya os hemos comentado, este restaurante tiene una amplia carta en la que disfrutar de la cocina castellana más auténtica…, como ejemplo este cordero de lechal que literalmente se deshace en la boca.

Buñuelos de manzana con mermelada y helado

Este es el postre emblemático de la casa, pero no el único…, arroz con leche, sorbetes y un largo etc., pondrán el broche de oro a una comida de reyes.

Un café para una sobremesa llena de historia y tradición

FICHA DEL RESTAURANTE

PÁGINA WEB
CATEGORÍA: Alta cocina tradicional. Gastronomía castellana. Un lugar único y emblemático de Madrid.
LOCALIZACIÓN: Calle de la Bola, 5, 28013 Madrid – Teléfono: 915 47 69 30
VER MAPA

 

Brunch en el Restaurante 58 Tour Eiffel

Como ya sabéis, esta Navidad hemos vuelto a repetir destino y hemos apostado una vez más por la luz y la magia de París. Una ciudad que nunca defrauda y que siempre sorprende con nuevos lugares en los que vivir experiencias dignas de compartir.

En esta ocasión, hemos tenido la oportunidad de disfrutar de un restaurante muy especial, el 58 Tour Eiffel. Uno de los dos restaurantes que nos podemos encontrar en la Torre Eiffel. Todo un lujo, del que os vamos a dar algunos detalles en este post. ¡Feliz viaje travellers!

Decoración contemporánea

El restaurante hace gala de una decoración moderna y funcional. Agradable para compartir un espacio verdaderamente único.

Vistas impresionantes

Además del placer de poder comer en la mismísima Torre Eiffel, abrazados por su impresionante estructura metálica, el restaurante garantiza unas vistas únicas, una panorámica de cine que completará una experiencia inmejorable.

Brunch gourmet

El restaurante 58 Tour Eiffel dispone de un menú brunch con toque gourmet. Una opción muy apropiada para descubrir algunas de sus especialidades. También se puede disfrutar de una variada carta o elegir cenar en el local y disfrutar de otras opciones culinarias firmadas por los mejores chefs parisinos. 

De picnic en la Torre Eiffel

 

El brunch se sirve a modo de picnic. Una coqueta degustación de productos de temporada con toques creativos que hace las delicias de grandes y pequeños.

Empezamos con una crema de setas

Exquisita y cremosa opción…

Las lentejas de la fortuna

Un combinado perfecto de lentejas, salmón y huevo…, para que los más supersticiosos empiecen el año disfrutando de las lentejas de la fortuna…

Cada plato…, toda una delicatessen

Trucha a la plancha, puré de maíz y castañas al champagne

Simplemente exquisito…

Guiso de ternera con puré de patatas y champiñones

Sabor y textura en una misma elaboración…

Mousse de chocolate Guanaja con crujiente de praliné

Irresistible tentación

Babá al ron con pasas sultanas

Un sabor intenso y único para los paladares más exigentes

Un café de sobremesa en la capital del amor

FICHA DEL RESTAURANTE

 

PÁGINA WEB

Categoría: restaurante moderno. Cocina fusión con toques y sabores de la gastronomía francesa. Excepcionales vistas.

Comida de Reyes en Chinchón

Hoy os traemos un artículo de excepción, de auténtica recreación sensorial y con la firma de uno de los enclaves más deliciosos de España, el Parador de Chinchón. Hemos querido titularlo «Comida de Reyes», y no sólo porque fue nuestro destino para disfrutar de un almuerzo tan especial como el del día de Reyes, si no porque la propuesta culinaria es digna de los paladares más sibaritas.

Antes de empezar con nuestro recorrido por este encantador rincón, queremos agradecer la amabilidad y el cariño con el que fuimos tratados por todo el personal, muy especialmente la directora del hotel, Nieves Montisi Yagüe y el fantástico equipo del restaurante que nos atendió: María Fernández y Juan Abad. Mención especial merece el chef Pablo Muñoz, profesional capaz de reconvertir los platos y sabores de toda la vida en verdaderas obras de arte.

Y sin más, vamos a realizar el primer, y muy placentero, encuentro gastronómico del año en España. ¡Feliz viaje travellers!

Un lugar con mucha historia

El Parador de Chinchón se ubica en un convento agustino, lo cual lo convierte en un lugar repleto de encanto y de detalles únicos que se pueden apreciar en sus coquetos salones. Las obras de arte religioso se pueden disfrutar en cada rincón, convirtiéndose en un verdadero museo y en una de las galerías expositivas de arte religioso más importantes de Paradores.
La historia de este hotel data de los primeros señores de Chinchón, fundadores del monasterio de frailes Nuestra Señora del Paraíso. Durante los siglos XVIII-XIX, este lugar se convirtió en centro de formación humanista y posteriormente también albergó el juzgado del Partido Judicial. Desde el año 1982 es Parador Nacional de Turismo.

Habitaciones únicas

Este hotel presume de ser uno de los pocos Paradores que cuenta con habitaciones únicas… merece la pena descubrirlas.

Un refugio para el descanso

Los patios y el entorno natural que rodea el Parador, son dos de sus grandes valores añadidos.

Envolvente y sensorial

Sus jardines, convierten la estancia en una experiencia sensorial realmente bucólica.

Piscina…, todo un lujo y más en verano

Otra de sus grandes ventajas es que cuenta con piscina. Un atractivo perfecto para escapar del calor de la capital en verano.

Uno de los mejores cocidos madrileños…, en Chinchón

Uno de los secretos mejor guardados es «La Bodega», un exquisito rincón en el que disfrutar de los mejores cocidos madrileños en un ambiente muy castizo. ¡Imposible resistirse!

Restaurante El Convento

Sin duda, una de las mejores apuestas gastronómicas si queremos disfrutar de la buena mesa y de los buenos vinos…

Comidas con encanto

El comedor del restaurante El Convento, se antoja un lugar apetecible, de decoración cálida y alegre. Un entorno perfecto para los encuentros más íntimos y también para la celebración de los grandes eventos.

Pan…, sin más

Una de nuestras grandes tentaciones es el pan que ofrecen. Recién horneado con olor y sabor a pan de pueblo de toda la vida… ¡magistral!

Migas con huevo de codorniz y pimientos de Guernica

Una exquisita propuesta para empezar nuestra degustación.

Y tanto nos gustaron los huevos de codorniz que… repetimos

Croquetas de jamón

El plato que nunca, nunca, nunca falla…,

Gnoquis con salsa de boletus

Un capricho muy, pero que muy bueno

Huevos revueltos con bacalao, cebolla morada y pimientos asados

Manjar de reyes

Cordero de lechal

Una imagen vale más que mil palabras…

Merluza a la parrilla sobre crema de mejillones y cigalas

Tan excepcional el sabor como la presentación…

Bodega del Nero

Tinto Neri, un vino de la zona que puso el broche de oro a la comida….

Carajillo de Chinchón con pestiño de anís y helado de café

Postres que son un verdadero regalo sensorial

Tarta de queso asada con vainilla helada

Una combinación perfecta y difícil de superar…

Un café de sobremesa para finalizar una comida de Reyes

Ficha del restaurante

Página web
Categoría: restaurante gourmet. Alta cocina con sabores tradicionales y toques de fusión. Elaboración de cocidos madrileños.
Localización

Comida de Navidad en Guadalupe

La Navidad es una de las fechas más especiales, por eso en TravellersandCo la hemos querido celebrar este año en un lugar muy especial, el Restaurante del Parador de Guadalupe. Un lugar excepcional, en el que pudimos disfrutar de todo el encanto de este hotel, como la chimenea de su salón principal, elegantemente adornado para estas fiestas, las fuentes, los encantadores pasillos envueltos en arcos o el precioso patio presidido por la frescura de los limoneros. Un ambiente ideal para descubrir la gastronomía local en uno de los restaurantes más emblemáticos de Guadalupe.

Antes de dar paso a la degustación navideña, debemos hacer una mención a todo el personal que nos atendió, en especial a Pedro Sanromán por el exquisito trato y la magnífica experiencia que nos hizo pasar.

Y sin más, vamos a descubrir algunas de las delicatessen que pudimos disfrutar en este precioso lugar. ¡Feliz viaje travellers!

Un entorno perfecto para vivir experiencias perfectas

Un restaurante elegante e íntimo en el que disfrutar de los mejores encuentros

Empezamos con unos entrantes de excepción

Ravioli de perdiz trufada, morcilla local y zamburiña para empezar…

Zamburiña, un delicado manjar para saborear la Navidad

Morcilla local de berza con pimentón de La Vera…, brutal

Pan de pimentón de La Vera…, detalles únicos

Surtido de quesos locales

Imposible resistirse a este surtido de quesos extremeños compuesto por queso de oveja curado, queso de cabra con pimentón de La Vera, rulo de cabra del Casar de Cáceres y queso de cabra de la Serena, todo ello acompañado de mermelada casera de tomate. ¡Irresistible!

Zorongollo de pimientos asados con ventresca de atún

Una de las especialidades del restaurante y plato típico local

Lomo de bacalao en salsa monacal

Un extraordinario manjar, emblemático del restaurante, que se lleva elaborando con la misma receta desde el año 1965.

Caldereta de cordero

Originalidad y sabor son dos de las característica de este sublime plato. La carne se presenta perfectamente rodeada por una fina cinta de patata. ¡Excepcional!

Descubriendo el vino local

Fantástica apuesta por las bodegas Ruiz Torres

Postre de la casa

Helado de queso con miel de la Villuercas. Una imagen vale más que mil palabras…

Un brindis por la Navidad

Ficha del Restaurante

Página web
Categoría: Cocina gourmet. Platos típicos de la región. Un lugar muy agradable y tranquilo, perfecto para los eventos más especiales.
Localización

Photowalk navideño por Guadalupe

Este año hemos tenido la suerte de disfrutar del día de Navidad en uno de los pueblo más bonitos de España, os hablamos de Guadalupe. La localidad de Cáceres, ubicada en un entorno natural privilegiado, en el Geoparque Villuercas-Ibores-Jara, es Patrimonio de la Humanidad y su encanto no sólo radica en el espectacular Real Monasterio de Nuestra Señora de Guadalupe, si no también en el rico legado artístico-histórico que alberga.

Hoy os vamos a acercar, a través de este photowalk, a algunos de sus rincones más encantadores. ¡Feliz viaje travellers!

Guadalupe se ubica en el Geoparque de Villuercas-Ibores-Jara, un paraje natural privilegiado

Real Monasterio de Nuestra Señora de Guadalupe

Alrededor de este espectacular edificio se levanta uno de los pueblos, oficialmente declarados, más bonitos de España.

El Real Monasterio sorprende por su espectacular dimensión y su rica arquitectura

En 1993 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Las magistrales vistas de Guadalupe desde el Mirador

Descubriendo Guadalupe

El recorrido por sus calles está lleno de detalles y monumentos que hacen gala de su rica historia y de su gran patrimonio, uno de ellos, La Fuente de los Tres Chorros

Fuente del Ángel, para imprescindible 

Recorrido cultural

Entre algunos de los monumentos que podemos disfrutar paseando por las calles de Guadalupe, destaca el Hospital de Mujeres, el Hospital de San Sebastián, el Hospital de la Pasión, la Casa de Gil Cordero o la Cárcel de la Inquisición.

Arte e historia

Sus calles empedradas esconde multitud de obras arquitectónicas, soportales con historia y pequeñas calles y plazoletas llenas de encanto. La galería Mudéjar, el Arco de la Eras, el Arco del Tinte, el Arco del Chorro Gordo, el Arco de Sevilla o calles como D. Ruperto Cordero, son sitios para dejarse perder…

Callejeando 

Y como siempre os recomendamos, lo mejor para descubrir Guadalupe es perderse por sus preciosas calles y plazas. Dejarse llevar por la pureza del aire y por los pequeños detalles que convierte este pueblo en uno de los rincones más apetecibles de España.

Guadalupe, un recuerdo imborrable 

Alcázar de San Juan, Carnaval en Navidad y a lo grande…

Esta Navidad en TravellersandCo hemos podido disfrutar de un regalo muy especial, y es que hemos sido partícipes directos de uno de los eventos del año en Castilla la Mancha, el CARNAVAL de Alcázar de San Juan, sí en mayúsculas. Una festividad con más de dos siglos de legado, que por fin este año ha obtenido el reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Carnavalcázar, como es popularmente conocida esta fiesta, se desarrolla cada año del 21 al 28 de diciembre, lo cual convierte el carnaval en el único del mundo en celebrarse durante la Navidad. Una forma original y divertida de amenizar las fiestas y darles un toque diferente que enamora a grandes y pequeños.

Como ya os contamos en un post anterior, Alcázar de San Juan es todo un amalgama de festejos, eventos y actividades culturales. Una dinámica que responde al carácter alegre de sus gentes y a la pasión por compartir momentos coloristas cargados de un legado cervantino único y una proyección de futuro avalada por su tradición, su privilegiada situación geográfica y su personalidad cosmopolita.

Desde Travellersandco queremos agradecer al Patronato de Cultura y al Ayuntamiento de Alcázar de San Juan la invitación a participar en este encuentro lleno de pasión, música y alegría.

Y sin más, vamos a descubrir algunos de sus momentos más divertidos…, ¡Feliz viaje travellers!

Cartel oficial del Carnaval de Alcázar de San Juan, obra del artista alcazareño Luis Ibáñez

Un pregón diferente a cargo del periodista Carlos Abengózar Raboso

Carlos Abengózar Raboso, periodista de la cadena Ser, fue el pregonero de este año. Abengózar, puso el toque de color al acto institucional con el que daba comienzo Carnavalcázar. Rodeado de amigos y periodistas, el locutor recordó la implicación emocional que esta festividad tiene para los alcazareños y como las nuevas generaciones siguen promocionando y, sobre todo, disfrutando con su carnaval.

Carlos Abengózar Raboso, junto a la alcaldesa Rosa Melchor, responde a la prensa
Imagen de Marta Romero Carretero – Ayuntamiento de Alcázar de San Juan

Calidad y arte inundan las calles de Alcázar

Uno de los aspectos que más nos sorprendió fue la gran calidad estética de las comparsas y carrozas que desfilaron. Artistas venidos de todos los puntos de España, compitieron en elegancia, frescura e imaginación.

Un evento de Interés Turístico Nacional

La calidad artística y la implicación de todos los participantes, han hecho que este carnaval sea considerado Fiesta de Interés Turístico Nacional, hecho que ha llamado la atención de la prensa. Medios nacionales como el periódico ABC, elDiario.es o Vozpópuli, entre otros muchos, se han hecho eco de la multitudinaria acogida de esta edición, de la calidad artística que promete el evento y del legado cultural que nos ofrece.

Variedad y estética, el binomio perfecto

Estética y variedad, son dos de las características que también definen Carnavalcázar. Un desfile variado, en el que caben todas las temáticas. Desde un tributo a Hamlet en la cuna de Cervantes, hasta la magia de la burlesque y la fantasía del circo…, todo cabe, todo impresiona.

Momentos para el recuerdo

El broche de oro al desfile de carrozas y comparsas, lo pone, como no, el reconocimiento a las representaciones más llamativas. Sin duda, el jurado lo tuvo muy difícil…

Navidad, al estilo Alcázar de San Juan

Como ya os comentamos, en Alcázar de San Juan nada es como parece. Siempre hay un detalle especial que hace que nuestro paso por la ciudad sea un recuerdo para compartir y para repetir. La Navidad no podía ser de otra manera. La ciudad se engalana con su árbol, sus luces, su belén y su mercadillo navideño. Y, por supuesto, con su ¡CARNAVAL! Imposible perdérselo…

Peleles, dulces peleles

Por cierto…, si alguien pensaba que esta festividad no traía detalles golosos se equivoca. Además de la excepcional gastronomía alcazareña, durante el carnaval también se puede disfrutar de los deliciosos «peleles». Toda una tentación que se encarga de endulzar aún más nuestro paso por Alcázar.

Enlaces de interés

Patronato de cultura de Alcázar de San Juan

Carnaval de Alcázar de San Juan, Fiesta de Interés Turístico Nacional

Pregón de Carlos Abengózar Raboso

Gran Desfile de Comparsas y Carrozas 2018

Revista Navidad Carnavalcázar y Reyes

Alcázar de San Juan, un lugar de La Mancha

Restaurante Deli_rant. Sabor e imaginación en el corazón de Madrid

Hoy os vamos a trasladar a un lugar totalmente diferente, onírico, delirante y deliciosamente adictivo. Os hablamos del restaurante madrileño Deli_rant. Un nuevo e innovador concepto culinario que entreteje fantasía, cultura, diseño, originalidad y, sobre todo, buena gastronomía y una buena atención al cliente.

Este local, ubicado a medio camino entre los barrios de Chueca y las Salesas, y muy cerca del barrio Salamanca, en pleno corazón de Madrid, ha abierto sus puertas hace escasamente un año, pero la marca lleva ya un largo recorrido en Valencia, donde es toda una referencia.

En TravellersandCo hemos tenido la oportunidad de disfrutar de las delirantes fusiones de este restaurante de la mano de Pilar Borrell. Una anfitriona como pocas que nos ha explicado los muchos valores añadidos de este singular espacio que, sin duda, promete hacer disfrutar de una agradable experiencia. Desde aquí queremos agradecer a Pilar y a todo el equipo que nos atendió su profesionalidad, cariño y el buen rato que nos hicieron pasar. Y sin más vamos a descubrir el mundo que se esconde en Deli_rant. ¡Feliz viaje travellers!

Detalles originales

La decoración del Deli_rant. es una mezcla atractiva y acogedora que da la bienvenida a un espacio diferente en el que disfrutar de momentos únicos.

Sencillez, elegancia y mucho diseño

La filosofía estética de la marca Deli_rant. apuesta por la sencillez, con toques muy modernos, de líneas sencillas que dan sensación de sobriedad, relax y armonía. Todo un mundo en el cual el cliente podrá disfrutar de llamativas ilustraciones tras las cuales se esconden divertidos mensajes.

Amor por la cultura, pasión por la lectura

Para nosotros, uno de los mejores valores añadidos de este espacio es su colección de libros. Un amplia biblioteca envuelve a los comensales que no sólo podrán disfrutar de las maravillosas historias que hay en cada libro, si no que incluso se los podrán llevar de recuerdo. Un detalle que sin duda habla del concepto y el alma de Deli_rant.

Carta original, sabor original

Como no podía ser de otra manera, Deli_rant. apuesta por una carta divertida, en la que el comensal pueda disfrutar adivinando los sabores que hay tras cada juego de palabras y viva una auténtica experiencia gastronómica, llena de encanto y particularidades.

Sorpresas en el plato, no en la cuenta

Efectivamente, a este binomio de creatividad y buen gusto, se suma una excelente relación calidad precio. Una carta original, llamativa que introduce con frecuencia nuevas propuestas y que también piensa en ofrecer buenos precios.

Ensalada lusa

Una deliciosa elaboración llena de sabores sorprendentes…

Una imagen vale más que mil palabras

Sin duda, el primer plato que disfrutamos nos encantó…, si no mirad y juzgad…

Pakoras de altramuces con yogur de batxoqueta

Tras este nombre tan original, se esconde una deliciosa elaboración que nos trasladará a los sabores de Las Mil y una noches…

Gnocchi bravos

Un sabor intenso, explosivo, contundente…, delirante…

Costillas de barbaocoa

Toda una delicatessen de sabor fundente, suave y adictivo…

Tetris (al tun tun) de tataki

Color y sabor aderezado de unas deliciosas salsas que harán las delicias de los más sibaritas…

Churrito de rabo de toro

Uno de los caprichos más demandados del Deli_rant. Las razones son obvias, y más cuando lo pruebas…

Y de postre…, huevos fritos con patatas

Sí, de postre huevos fritos con patatas…, pero esta vez con el sabor del chocolate blanco, la frescura de la piña y el sugerente detalle la mermelada…, imposible resistirse…

Un café, muy bien acompañado

Lógicamente, el café de sobremesa del Deli_rant. también viene con detalle. En esta ocasión con una coqueta bandeja de seis tipos de azúcar…, exquisito toque para poner el broche de oro a la comida

Más detalles…

Nos llamó la atención los carteles que adornaban las puertas de los servicios…, y es que el Deli_rant. hace gala de originalidad en cada esquina…

Un lugar para el encuentro

El restaurante Deli_rant. se os antojó como un espacio perfecto para pasar un rato perfecto. Para disfrutar de las mejores compañías, para crear, compartir, curiosear y vivir experiencias exquisitas en un entorno único y con un trato personalizado que lo convertirán en uno de nuestros lugares de referencia de Madrid. Sin duda, dará la vuelta a nuestro concepto de cocina fusión…

Ficha del restaurante

Categoría: comida fusión y original en medio de un espacio divertido e inspirador. Un lugar perfecto para celebrar eventos y encuentros en pleno corazón de Madrid.
Página web
Localización


Hostal dos Reis Católicos…, excepcional

Hoy os queremos acercar a uno de los alojamiento más exclusivos, con más historia y tradición de Santiago de Compostela. Os hablamos del Hostal dos Reis Católicos. Un lugar verdaderamente único que preside, junto con la Catedral, la Plaza del Obradoiro.

Este hotel, considerado uno de los más antiguos del mundo, tuvo su origen como hospital real en el año 1499 y nació con el propósito de albergar a los caminantes que realizaban la peregrinación a Santiago.

Sus cuatro claustros, los salones de época que acoge en su interior, las exclusivas habitaciones y los dos restaurantes que alberga, conforman un alojamiento cinco estrellas Gran Lujo donde hemos tenido la suerte de alojarnos y que hoy os traemos en detalle a través de este reportaje fotográfico.

Queremos agradecer y hacer una mención especial a todo el magnífico personal que nos atendió, muy especialmente a D. Antonio Fraga.

Y sin más, vamos a descubrir este espléndido lugar… ¡Feliz viaje travellers!

Preside la Plaza del Obradoiro junto con la Catedral de Santiago

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Decoración única, legado de su historia

Detalles exclusivos y originales, tanto dentro como fuera del hotel

Especios que crean entornos únicos

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Espacios que acentúan la magia de Galicia

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Una arquitectura que invita a retroceder en el tiempo

Desayunos gourmet en los que disfrutar de los sabores gallegos y mucho más

Dos restaurantes para los más sibaritas…

Tal y como os comentamos en anteriores post, el Hostal dos Reis Católicos cuenta con dos magníficos restaurantes. Os invitamos a descubrir más…

Restaurante Enxebre

Restaurante dos Reis

Ficha del Parador

Página web

Categoría: Hotel de 5 estrellas Gran Lujo. Un lugar único por su historia y ubicación.

Don Juan de Alemanes, el arte de la gastronomía

Sevilla está lleno de rincones mágicos, de deliciosos escondites donde disfrutar del estilo de vida único del que hace gala la capital hispalense. Hoy os queremos descubrir uno de estos lugares en los que la gastronomía se eleva a la categoría de ARTE, sí en mayúsculas. Os hablamos del restaurante Don Juan de Alemanes, una tapería selecta ubicada en pleno corazón de la ciudad. Se trata de una las mejores apuestas de Casa Robles. La emblemática marca sevillana hace unos años decidió crear este exquisito espacio abierto a un nuevo concepto gastronómico. Un concepto que entreteje a la perfección los sabores tradicionales con las ideas más innovadoras, originales y vanguardistas, convirtiendo el menú en una experiencia sensorial única, capaz de cautivar todos y cada uno de nuestros sentidos.

Pero antes de continuar con este post, debemos mencionar a los artífices de que tan buenos sitios existan y, además, triunfen. Profesionales de toda la vida que representan la clase, la elegancia y el valor diferencial de la marca Casa Robles. A todos y cada uno de ellos nuestra felicitación y nuestra más sincera gratitud por el cariño con el que siempre nos tratan. Es un lujo disfrutar de una gastronomía extraordinaria, en una ciudad extraordinaria con profesionales extraordinarios: Carmen Pérez, Lidia de la Torre, Marc Delia, Santiago Anglada, Santiago, Fernando Garrido, Juan José Pascual, Ragy Marwn, Ismael Varilla, Mohamed Adil y Adrián Sánchez. ¡Un lujazo de equipo! 

Don Juan de Alemanes, de libro…

El nombre de este restaurante se inspira en el personaje Don Juan Tenorio, una de las obras cumbres de la literatura española del siglo XIX que dejó para la posteridad un personaje lleno de intensidad, transgresión y romanticismo. Un carácter que se respira en cada esquina de este restaurante que recoge su nombre y su carisma.

 

Casa Robles, sello de calidad

Don Juan de Alemanes pertenece a la Casa Robles, una marca que lleva décadas dedicándose a la gastronomía de élite. La historia de esta emblemática marca sevillana nace en el año 1954, fecha en la que Don Juan Robles y su padre fundan en la calle Álvarez Quintero una bodega que más adelante se convertiría en lugar de encuentro para degustar la cocina sevillana más auténtica. Un comienzo ligado a la viticultura que fue progresivamente dejando paso a la alta gastronomía, constituyéndose, hoy en día, en todo un referente en el sector a nivel local y nacional.

Os recomendamos que visitéis la página web de Casa Robles para conocer más sobre su historia y trayectoria.

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Romanticismo y clase

El restaurante Don Juan de Alemanes hace gala de un espíritu romántico, casi bucólico. Con una decoración amable, coqueta y muy cuidada, repleta de detalles encantadores que completan una experiencia única.

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El local cuenta con tres áreas diferenciadas y las tres igual de cautivadoras, aunque confesamos haber quedado totalmente enamorados del patio, un lugar exquisito donde el tiempo parece detenerse. La bodega adaptada para encuentros privados y eventos, y la cocina visible a los clientes competan el recinto.